先日収穫した栗で
ことしも土鍋の栗ごはんに。
むすめたちと三人で
がんばって鬼皮と渋皮をむきました。
でも、ん？？？
あんまりおいしくない。
栗自体の味が濃くなかったのか
皮をむきやすくするために
一度冷凍してしまったのが悪かった
のか。
土鍋で炊いたごはん自体は、
次女も「いつもよりおいしい！」と
たべてくれましたが、
栗ごはん自体は正直、いまいちでした。
ということで、裏ごしした栗で
モンブランクリームをつくり、
生クリームとのダブルクリーム
シュークリームに。
ほんとうは、ラム酒をたっぷり
入れたかったのですが、
こどもも食べるので控えました。
